【鳥取産】　秀品・贈答用　二十世紀梨　3kg（6-10玉）　※9/11〜順次発送させていただきます

ひかり農園

この度はひかり農園の梨をご閲覧いただきありがとうございます。

私たちは鳥取県鳥取市青谷町の標高300ｍの山間部にある果樹園で梨を栽培しています。

美味しい梨を作るため、細部にこだわってひとつひとつ丁寧に栽培しています。

【20世紀梨の特徴】

　20世紀梨は鳥取県を代表する青梨です。

　シャリシャリした食感に酸味と甘さのバランスが取れた爽やかで上品な味わいです。

◆20世紀の特徴グラフ

　シャリシャリ感：★★★★☆

　甘味：★★★☆☆

　酸味：★★★☆☆

　大きさ：★★★☆☆

【ひかり農園の梨作りの特徴】

1.自家製ボカシ肥料の使用

化成肥料に頼らず、自家製ボカシ肥料を使用しています。

化成肥料を使用した方が果実は大きくなり、球数は多く収穫することができますが、ひかり農園では「樹が欲しい時に欲しい分だけ養分を吸収してもらう」ことを考え、樹に無理やり養分を吸収させないことで、本当に必要な養分を樹に与えます。

そうすることで果実が大味にならず、しっかり甘くジュージーな梨に仕上がります。自家製ボカシ肥料の配合は、前園主が県の園芸試験場に勤めて培った知識や技術を梨栽培をする中で実践しながら、長い年月をかけて追及して現在の形になっています。

2.栽培技術

梨作りは剪定・誘引作業や受粉や摘蕾摘果などの味に大きく影響する作業の連続です。ひかり農園では適切な時期に適切な作業をおこない、ひとつひとつ丁寧に管理をすることで、品質の向上に努めています。

また、化成肥料を使わないことで果実が小さくならないように着果数を管理し、果実ひとつひとつに養分を行き渡らせることで大玉の梨になるように栽培しています。

3.栽培環境

果樹園がある鳥取県鳥取市青谷町は、美しい海岸線と静かな山間が混在する地域です。　標高300ｍのひらけた山間部にある果樹園は水はけが良く、太陽の光がサンサンと降り注ぎます。

また、青谷町は夏には県内1の暑さを観測することもあり、果樹園の標高と相まって昼夜の寒暖差が激しくなります。

日中に降り注ぐ太陽の光を浴びて、十分に光合成をした梨は、ガクッと冷え込む夜間にエネルギーを糖分に変えることで甘さを増していきます。

この梨栽培に適した環境こそが美味しい梨作りに繋がっています。

◆最後に…

美味しい梨を目指して梨作りに取り組むひかり農園の梨をぜひご賞味ください。

ひと味もふた味も違った梨がお客様を笑顔にすることを願っています。